抽油烟机方太 for Dummies

抽油烟机方太 for Dummies

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油烟其实是非常细小的油污，常年的使用势必就还有其他的灰尘、污垢粘在上面，所以仅靠以上几种方式，很难彻底让油烟机内部实现完全的自清洁，最干净的做法还是拆卸后，结合一些去油污的喷剂，以及热水、蒸汽等冲洗。

除了这些老牌品牌厂家之外，还有一些像凯度、亿田、德普等品牌，也开始做油烟机了。

如果家里有老人，或者自己也很容易忘了开油烟机，那么最好选择能和灶具联动的机器，可以成套买，也可以考虑集成烹饪中心或者集成灶，这些基本都带有这种智能联动功能，开启灶台，油烟机自动开。

如果墙面承重条件不足，为了安全起见，可以用角铁焊一个长杆悬挂架，从屋顶生根承重：

有些抽油烟机有加热灯，以帮助保持食物温暖。你可以在油烟机控制面板上找到这些控制，也可以通过遥控器或应用程序找到。

安装难度上也比顶吸难一些，安装高度要适中，如果机器太大又装得太低，会影响颠勺，且有安全隐患；而如果需要考虑与台面保持安全距离，且本身厨房做了吊顶或者比较低的橱柜，就会导致距离不够，就还得把机器“塞”一部分到吊柜上，这样就会导致吊柜没办法做平齐：

哪怕做成两个机芯，也会因为顶部和侧面都形成负压，造成互相削弱和影响，效果也会打折扣。

这是抽油烟机改善主人的烹饪体验的众多方式之一。你不必担心触发烟雾探测器或不小心让厨房充满天然气。一旦你用抽油烟机做饭，就很难再回去了。 

蒸汽洗：通过将水汽化后，喷射到叶轮上，软化油脂，冲刷叶轮，高速甩出油污；

铝网过滤器不像钢制挡板过滤器那么重，但仍能很好地让热气、蒸汽、气溶胶化的烹饪副产品和烹饪气味通过，同时截留油脂、液体和较大的食物颗粒。一些无管（甚至一些有管）抽油烟机型号会有铝网过滤器和木炭过滤器。

在《高层住宅厨房集中排气系统的模拟研究》这篇论文研究中，可以很直观看出，在总层数不同时，油烟机所以面临的压力完全不同，几乎可以说是翻倍：

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选购建议：平嵌侧吸是侧吸式目前唯一流行的进化形态，适合爆炒这类油烟量大的烹饪方式，适合中小型厨房或开放式厨房。